狮子桥位于南京市鼓楼区湖南路附近，是南京第一条投入建设的美食一条街。当年，在“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”的历史背景下，宋明宗在这样一片平坦开阔地上兴建了“湘宫寺”。然而寺为战争所毁，而寺前小河上的小桥却保留了下来。后因桥头有狮子，被百姓们称作“狮子桥”。
我们首先拜访的是颇负盛名的半只鸭，一家典型的南京饭店。接受采访的阿姨告诉我们，南京的鸭与北京的不同就在于它在烤好之后就会浇上卤汁，而不会像北京烤鸭一样还需要蘸酱等。提起来往的客人，阿姨特别自豪的提起自己家的店也吸引了不少的外国人，而在交流上，因为美食并没有国界，所以也没有存在太大的问题。
但是阿姨也跟我们提起了她的忧虑。随着食品业的不断发展，自己家的生意已经大不如前了。各种存在于商厦例如新百、德基的饭店等利用装修的精美，占据了较大的优势。然而随着全国口味的相对融合，羊肉串等小吃因为它相对具有冲击性的口味拥有更大的市场。当我们问及是否想过对自己的菜色进行改良和创新之后，她说，自己会坚持把南京菜做下去，毕竟这也是对多年来的老顾客的一份承诺。不过，坚持并不意味着亘古不变，随着在饿了么、美团等外卖平台的上线，半只鸭的生意也有了新的起色。据阿姨说，在南京大学鼓楼校区的学生也非常喜欢半只鸭，常常叫外卖来吃。但是自己还是认为，狮子桥作为第一条美食街，还是应该秉持自己的初衷，而不应该有现在这样多的服装店的出现。
告别了半只鸭，我们决定拜访一家南京特产，同样也是一位阿姨同意接受了我们的采访。阿姨说，南京菜首推就应该是盐水鸭，自己家一周总有三天会吃这道菜，有客人来时也必定拿出来招待。至于自己家卖的樱桃盐水鸭，在烤制上有自己特殊的秘诀，所以也特别受到顾客的欢迎。
阿姨还告诉我们，其实秦淮八绝与金陵十二钗是有一定的重合的，而现在常说的秦淮八绝与他最初的含义已经有所不同。然而很可惜的，她已经记不得最初的叫法，虽然很遗憾，但并不会影响这些糕点的精致和美味。此外，阿姨还跟我们分享了一个有趣的小故事。一位韩国游客想要喝茶买茶叶，却只会不停地说“喝水”二字，闹了好大一个笑话。
最后我们来到了三六九面馆，这是一家百年老字号，民国时期开在新街口附近，店里还保存着当年的文件资料，后来因拆迁而搬走，现在在玄武湖与狮子桥均有分店。接受采访的是一位从小生活在中山陵、孝陵卫一带的老阿姨，是土生土长的南京人。提起自己店里的特色，阿姨对小笼包和生煎赞不绝口，常常有外国人和外地游客登门造访。至于自己的家常菜，红烧鸭、盐水鸭亦是必不可少的。阿姨说南京的鸭子跟外地的不同，皮薄肉厚，肉质鲜美，异常可口，以至于口味都被养刁了。
这一天，我们团队在狮子桥遇见了菜色相似的南京老菜馆。在外人看来或许他们显得那么的一致，那么的平淡无奇，不如担担面那样有新鲜感，有记忆点。但是，我们相信，在“雷同”的外表下，有他们自己的特色和亮点。这些店家们在这样一个大时代下，依然坚持着自己百年来一以贯之的南京味道。他们坚持的，其实不仅仅是一道佳肴，更是一种情怀，是在鱼龙混杂的社会里，对自己的一份执着。
